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Lucy Home Cooking

Bonjour à toutes et tous, Bienvenue sur mon blog « Lucy Home Cooking » Ce blog me permet de répertorier toutes mes recettes afin de pouvoir les retrouver plus facilement. Puis, aussi pour les partager avec toutes les personnes qui viennent jeter un coup d’oeil. La cuisine est devenue une vrai passion pour moi. Un échappatoire ou je me réfugie pour essayer, créer et surtout pour régaler les yeux et le ventre de ma famille. J’aime tellement faire de nouvelles choses que je ne refais jamais deux fois la même recette. J’espère que vous trouverais à travers mon blog des idées qui vous permettront à votre tour de créer de belles et bonnes choses. N’hésitez surtout pas à me solliciter par un commentaire pour toutes questions, idées, remarques... Je vous souhaites un bon voyage parmis les diverses recettes. Lucy. 💋 Instagram : @lucy_home_cooking

Velouté de Potimarron et Châtaignes

Bonsoir à toutes et tous,
 
Depuis le début des châtaignes, cela fait déjà trois fois, que je fais ce velouté que j’aime par-dessus tout.
 
Je peux même dire, qu’il fait partie de mon top trois et que c’est vraiment, un incontournable en cette saison.
 
Puis, rien ne vaut des veloutés et soupes faites maison en cette période ou le vent et le froid ont bien pris leurs marques.
 
Belle et bonne soirée ainsi qu’une excellente semaine, prenez bien soin de vous.
 
~•~ Velouté de Potimarron et Châtaignes ~•~
 
Ingrédients :

250g de Potimarron BIO en dès
(Sans peau et sans pépin)

100g de Châtaignes cuites et décortiquées
100g d’Oignon

50g de Crème fraîche épaisse entière à 30%

60cl de Bouillon de volaille

1/2 cuillère à café de Cannelle de Mon Partenaire l’Ile aux Épices  
1/2 cuillère à café de Muscade de Mon Partenaire l’Ile aux Épices
des graines de Courges de Mon Partenaire les Graines de Louise
 
Préparation :
Dans la cuve du Companion, munie du couteau hachoir « Ultra Blade », déposer tous les ingrédients.
Démarrer le robot en appuyant sur le bouton Slow Cook.
Ajuster la température à 100C et le temps à 30 minutes.

Bon appétit.
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