Biscuits chocolaté.

Bonjour à toutes et tous,

Aujourd'hui je vous propose une recette de biscuit chocolaté, tant qu'à faire autant joindre l'utile à l'agréable.

Ces biscuits sont un régale de chocolat, ils ne sont pas trop fort en chocolat juste ce qu'il faut.

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Ingrédients :
250g de Farine
150g de Beurre
150g de Sucre
100g de pépites de Chocolat
60g de Cacao amer
3 Jaunes d'oeuf

Préparation :
Dans le bol du robot, mélanger ensemble le beurre et le sucre.
Ajouter les jaunes d'oeuf et mélanger.
Tout en mélangeant, ajouter la farine petit à petit.
Ajouter le cacao amer et les pépites de chocolat puis, mélanger. Faire une boule avec la pâte et l'emballer dans du film alimentaire.
Mettre la pâte au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 à 5 millimètre.
A l'aide d'un emporte pièce de votre choix, faire les biscuits jusqu'à épuisement totale de la pâte.
Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer les biscuits.
Préchauffer le four à 180C.
Enfourner les biscuits pendant 10 minutes.
Laisser refroidir les biscuits sur une grille à pâtisserie.

#Biscuit