Madeleines aux citrons

Bonjour à toutes et tous,

Voici une recette qui à était approuvé par mes enfants donc autant vous dire que vous pouvez y aller les yeux fermés car mes enfants sont énormément difficile avec ceux dont ils n'ont pas l'habitude.

Sincèrement c'était un réale de déguster ces jolies et délicieuses madeleines que se soit au goûter ou par simple gourmandises.
 

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Ingrédients :
100g de Farine
100g de Beurre fondu
100g de Sucre
2 Oeufs
1 sachet de Levure de chimique
le zeste d'un Citron jaune
le zeste d'un Citron vert

Préparation :
Dans le bol du robot, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que l'appareil/la préparation blanchisse.
Ajouter le sel et les zestes puis mélanger.
Tout en mélangeant, ajouter petit à petit la farine et la levure.
Ajouter le beurre et mélanger.
Verser la pâte dans un saladier puis filmer le.
Déposer le saladier au réfrigérateur pendant un minimum de 2 heures.
(Pour ma part, je les laisser toute une nuit.)
Verser l'appareil/la préparation dans des moules à madeleine au deux tiers.
Préchauffer le four à 220C et enfourner les madeleines pendant 5 minutes baisser le four à 200C et laisser cuire les madeleines pendant 10 minutes.
Laisser refroidir les madeleines complètement avant de les démouler.