Poulet Basquaise

Bonsoir à toutes et tous,

 

Je pense que vous l’avez compris depuis le temps, à la maison nous aimons énormément la volaille.

 

Vu que depuis deux jours il pleut, nous nous régalons à manger de bons petits plats. 

 

Ce plat ci, fait partie de ceux que l’on mange une fois par an et ceux obligatoirement. 

 

Belle et bonne soirée et prenez soin de vous surtout.

 

~•~ Poulet Basquaise ~•~ 

 

Ingrédients : (Pour 2 Personnes)

150g de tomates concassées

7cl de Vin Blanc

5cl d'Eau

2 Cuisses de poulet (Séparer le haut des cuisses et les pilons)

1 Poivron Rouge/Vert/Jaune en lamelles

1/4 d'Oignon émincé

1 Gousse d'ail haché

1 cuillère à soupe de Farine

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

du Sel et Poivre 

 

Préparation :

Démarrer le Cookéo en mode Dorer.

Ajouter l'huile d'olive dans la cuve du Cookéo.

Faire ensuite colorer les morceau de Poulet.

Réserver-les.

Ajouter l'oignon et le vin blanc puis mélanger pendant 2 à 3 minutes.

Arrêter le mode Dorer.

Ajouter les morceaux de Poulet, les lamelles de Poivrons, les tomates concassées, l'ail haché, l'eau et les épices.

Démarrer le Cookéo en mode Sous-Pression pendant 15 minutes.

Retirer tous les ingrédients sauf la sauce.

Lier la sauce avec la cuillère à soupe de farine.